Moulin de Connelles Le Restaurant

Départementale 19
27430 CONNELLES - France

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In English: Moulin de Connelle Restaurant

Restaurant gastronomique réputé dans un élégant manoir anglo-normand du 19e siècle à colombages. Vous déjeunerez ou dinerez en terrasse ou dans une salle à manger romantique surplombant la Seine. A une heure de Paris, 10 mn des Andelys et du fameux  Château Gaillard, et 30 mn des jardins de Monet à Giverny par une charmante route touristique.

Etablissement recommandé par les guides Michelin, Gault et Milleau, Bottin gourmand, Petitrenault, le Pudlo...

Le Restaurant est fermé le dimanche soir et le lundi.

Le moulin de Connelles est aussi un très agréable hôtel 4 étoiles ouvert tous les jours.

Le Chef Grégory Picaud est un ancien élève de Michel Guérard, de Marc Meneau et de Thierry Marx.

Le Menu Tradition 2009 à 33€

La Crème de Lentilles du Puy, Huile de Noisette et Pétales de Magret Fumé
ou
La Ballotine de Volaille au Chorizo et Petit Mesclun

***

La Pastilla de Boudin Noir, Pommes Flambées au Calvados
ou
L’Aiguillette de Saumon Cuite à l’Unilaterale Gratinée au Beurre d’Herbes

***

La Trilogie de Fromages Affinés
ou
La Tarte Fine aux Poires
ou
La Crème Brulée à l’Avoine et Petits Craquants

Le Menu Saveurs 2009 à 42 euros

La Tatin de Foie Gras, Jus de Canard Réduit et Poivre de Séchouan
ou
Les Saint-Jacques Snakées, Huile Tandoori et Perles du Japon
ou
La Feuillantine de Petits Légumes, Parfum d'’Huile d'Olive à la Truffe et Lomo Séché

***

Le Suprème de Pigeon Cuit sur l’Os, Jus corsé à l’Armagnac
ou
Le Quasi de Veau Roulé aux Pruneaux, Lard Fumé et Sauce Porto
ou
Filet de Loup Poêlé, Beurre Meunière et Échalotes Confites

***

L’Assortiment de Fromages Affinés &Salade

***

Le Choix des Desserts à la Carte

Menu Surprise à 58 euros

Notre menu dégustation composé par le chef Grégory Picaud,
proposé en fonction des produits et du marché du jour

Menu enfant (jusqu'à 12 ans) à 16 euros

et la Carte

Note : Les menus communiqués sont à titre d'exemple,
leur composition peut être modifié sans préavis
en fonction de l'approvisionnement en produits frais.

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